また出会えた へぎそば

本当に美味しいお蕎麦をいただきました。

へぎそば、ふのりをつなぎにしたとっても口当たりの良いお蕎麦です。

もう１５年ぐらい前でしょうか、娘たちは二人とも大学生になり京都のマンションで一緒に暮らし、GWなのに帰ってくる気配も無く、主人とどこか行こか、と宿もとらず出掛けました。

私が着物が好きで、小千谷縮がみたいと行ったので、新潟までドライブしました。近くのビジネスホテルに泊まりながら、山越や、寺泊のお魚、そして十日町、小千谷縮を見学して、人が一杯のお蕎麦やさんへ入りました。

その時であったのがへぎ蕎麦です。

長方形のおへぎにのって出てきました。

口当たりがよく本当に美味しかったねぇ、と、後々もよく話していました。

もう遠方だし、あんな若い頃のような旅をすることもないし、もう出会えないと思っていたお蕎麦を昨晩は頂くことが出来ました。

日本酒も本当に美味しく、娘の婿さんも

「かんどう」と言う言葉を使っていました。